☆★☆藤廣シェフのお料理講座☆★☆

皆様こんにちは

先週は温かい陽気で春を感じましたね
もうすぐお花見シーズンなので楽しみです

さて、住友クラブでは3月20日(金)に藤廣シェフのお料理講座が開催されました

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今回の講習メニューは お魚のリエット&クリームチーズのケーキ&オムレツでした

まずはお魚のリエットとクリームチーズのケーキです

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私も家でチーズケーキを作ったりするのですが、ケーキ類はなかなか上手く焼きあがらないですよね

皆さんシェフにコツを聞いてメモされています

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こんな風にキッチンペーパーを引くと出来上がったケーキが取り出しやすいらしいです

続きましてオムレツ
今回はいつもよりも実戦を皆さまに多くしてもらおうとオムレツの卵をたくさん用意しました

まずはシェフがお手本を見せます

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さすがシェフです
こんなにキレイにオムレツが出来上がりました

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こんな風にふわふわのオムレツはなかなか難しいですよね

そして参加者の皆様も挑戦

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皆さん最初は苦戦されていましたが、何回もするうちにどんどん腕前が上達していってます

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皆さんの作品がこちら

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一人5回以上ぐらいは挑戦して頂きましたので、最後のほうは皆様コツをつかまれていました
ぜひ家でも実戦してみてくださいね

次回のお料理講座もお楽しみに

そして住友クラブでは
3月25日(水)イタリアン&スイーツバイキング
4月16日(木)母の日に贈るプリザーブドフラワーアレンジメント講座

が開催されますので、ぜひお見逃しなく

皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております

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