♪日本酒講座 国酒「日本酒」世界に誇れるその特徴♪

みなさま、こんにちは
だんだん暖かくなってきて、外にお出かけしたくなりますね

先日、住友クラブでは日本酒講座を開催いたしました
とても人気で満席での開催になりました
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講師は、㈱奥広屋 代表取締役 池田正博先生です
なんと
日本に45名しかいない専属テイスターという、テイスティングのプロフェッショナル「酒匠(「唎酒師」の上位資格)」の中から、さらに厳しいトレーニングと選考を経た方なのです

まず、日本酒の歴史や流行のお話から製法や特性について講座をしていただきました
その後、お料理とともにテイスティングです
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今回は、10種類の日本酒をご用意いただきました
池田先生が酒蔵に行って、直接選んでこられたものです
まだ知られていないもの、小さな酒蔵のものなどもご用意いただき、お酒好きな方はわくわくされていました
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池田先生が用意してくださった、リストや表を使用してテイスティングをしていきます
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みなさま、ご用意したお食事に合わせて日本酒を楽しんでいらっしゃいました
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今後もみなさまに喜んでいただけるようなイベントを開催していきますので、よろしくお願いいたします

今後のイベント
4月8日(金) プリザーブドフラワーアレンジメント
4月20日(水) スイーツバイキング
4月28日(木)、5月2日(月) ゴールデンウィークランチバイキング
5月6日(金) 世界のワインを楽しむディナーバイキング

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