.:*゚..:。:.シェフのお料理を楽しむ会.:*゚:.。:.

皆様、こんにちは

朝晩はだんだんと涼しくなってきましたね
皆様体調には十分お気を付けください


さて、住友クラブでは8月21日(水)に
大人気講座 シェフのお料理を楽しむ会を開催いたしました

今回のメニューは...
いちじくのコンポート白ワイン風味
焼きバナナのキャラメリゼ オレンジソース バニラアイスクリーム


一品目はいちじくを丸ごと使った果物好きにはたまらないデザートです

バニラ棒から種を取り出すのですが、皆様バニラの香りを楽しんでいらっしゃいました

バニラ棒.jpg

いちじくは完熟のものがオススメとのことです


二品目は焼きバナナのキャラメリゼ オレンジソース バニラアイスクリームです

皆様シェフの言葉をメモに取ったりと真剣に講座を聞かれていらっしゃいました

20190821.jpg


二品完成したお写真がこちら
シェフのお料理を楽しむ会new.jpg

どちらのお料理も桃や洋梨など他の果物でも代用することができます
秋はおいしい果物がたくさん出てくるので、是非ご家庭でもチャレンジしてみてくださいね

実習後はこれらを含めた以下の特製コースをお召し上がりいただきました

・冷たい野菜のスペイン風スープ “ガスパチョ”
・ウニクリームの冷たいカッペリーニ トマトゼリー
・スズキの香草ガーリックマスタード焼き バルサミコドレッシング



今後も皆様のご希望を伺ったりしながら、
楽しいお料理講座を開催していきますのでよろしくお願いいたします

尚、9月~11月は改修工事の為レストラン・バーはご利用いただけません。
 12月のリニューアルオープンまでしばらくお待ちください。


今後のイベント
・8月30日(金) サンキュービアフェスタ

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