【支配人の瀧澤です】新しい鉄板焼メニューとオプションメニュー『ペアリング』を発表致します。

さて、住友クラブでは鉄板焼メニューのリニューアルと新たなオプションメニュー『ペアリング』を7月1日(金)より実施致します。

まずは新しい鉄板焼メニューからご紹介します。
①鉄板焼新メニュー_page-0001.jpg
リニューアルのポイントは、
企業様の接待利用や大切な方との記念日等にご利用していただけるよう、特上黒毛和牛サーロイン(A5ランク)や活オマール海老など華やかな食材も取り入れ、メニューの価格帯を広げたことです。

特に上位コースに設定されている、新メニューの「目玉」である特上黒毛和牛サーロインについて、メニュー検討中に試食する機会に恵まれました。
②IMG_2228.JPG
試食したのは鹿児島県産「のざき牛」(黒毛和牛A5ランク)です。

③IMG_2233.JPG
「のざき牛」は日本で初めて個人名を名乗ることを許された和牛ブランドで、
最高級黒毛和牛。お肉のテイストは驚くほどあっさりしており、脂もしつこくなく、旨味をしっかりと楽しめました。

横町シェフに話を伺うと「最高A5ランクはどれもおいしいですが、この牛肉は脂が濃すぎず、旨味・風味がしっかりとしていてバランスがとれています」とのこと。

新たな鉄板焼上位コースでは、入荷状況によりブランドが変更となりますが、同等のA5ランクのお肉を提供致します。

次にオプションメニューの『ペアリング』についてご紹介します。
④ペアリングサービス_page-0001 (1).jpg
ペアリングとはお酒と料理を組み合わせることです。
料理に合うお酒をクラブ食堂がセレクトしてご提供致しますので、接待等でアルコールオーダーに時間をとられず、ご招待しているお客様との会話に専念して頂けます。

さらにご紹介したいのが、『誕生日・記念日オプションメニュー』

【住友クラブで誕生日・記念日をお祝いしませんか(*^^*)?】
 →https://sumitomoclub.at.webry.info/202108/article_14.html
従前からあるサービスですが、誕生日や記念日はもちろんのこと、プレートや花束は接待等でもご利用して頂くことが可能です。

新しくなった鉄板焼メニューと『超一流だがat home』なサービスで、大切な接待や皆様の記念日を住友クラブでサポート致します。ぜひご利用頂きますようお願いします。

皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ちしております。
posted by sumisumi* at 17:50

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