今週のおすすめランチ☆シェフのこだわりvol.4&本日の一コマ 2021年10月12日 皆様こんにちは 連日の暑さに加え、今日はなんだかムシムシ。。。 すっきりしない空模様ですね さて、まだまだ暑い今週も 住友クラブでは皆様にパワーをチャージしていただける美味しいランチをご用意しております 今日も少しだけご紹介させていただ…続きを読む
【住友クラブの人物図鑑】設営・清掃担当 幸嶋さん(*^^*) 2021年10月08日 皆様こんにちは 昨日は関東の方で大きな地震がありましたね 改めて非常食の備蓄や、避難場所の確認など日頃からの備えの大切さを感じました さて本日は久しぶりの大人気企画 「住友クラブの人物図鑑」 本日の主役は、、、住友クラブになんと26年間勤務!…続きを読む
クラブランチに新名物登場!シェフのこだわり★vol.3 2021年10月05日 皆様こんにちは 朝晩は肌寒いですね 寒い季節が近づいてくるのを感じます 皆様体調を崩さないように気をつけてくださいね さて本日は住友クラブの新名物・「クラブバーガー」のご紹介{%びっくり2webr…続きを読む
最近のおすすめブログとそのココロ★ 2021年10月04日 皆様こんにちは 10月に入ってからも暑い日が続いていますね 早く秋服が着たいと願う今日この頃です さて、毎週3回程度更新している住友クラブ受付スタッフによるコチラのブログですが。。 おかげさまで、ここ最近は多くの反響をいただいており嬉しい限りでございます{%一言・ペコhd…続きを読む
10月のお知らせ♪ハッピーハロウィン★ 2021年09月29日 皆様こんにちは 秋の風が冷たく感じる今日この頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか もう数日で9月が終わり、10月が始まりますね なので今日は10月のイベントなどをご紹介します \10月…続きを読む
【写真多め♪】豪華コース料理☆鉄板焼を楽しむ会(*'ω'*) 2021年09月22日 皆様こんにちは 昨日21日は1年で1番美しい月「中秋の名月」でした 中秋の名月と満月が重なるのは実に8年ぶりだったそうです さて、そんな昨日住友クラブでは大人気イベント「鉄板焼を楽しむ会」が行われました{%嬉(チカ…続きを読む
9月のクラブランチシェフのこだわり!vol.2&新サービス開始★ 2021年09月21日 皆様こんにちは 快晴続きの今日この頃 爽やかな風が気持ちいいですね そんなお天気に恵まれたシルバーウィーク真っ只中の今週も 住友クラブでは美味しいランチをご用意しております それでは本日も9月後半のクラブランチのこだわりをご紹介させていただきます …続きを読む
市場に行ってきました。料理編 鯛 【支配人の川村です】 2021年09月15日 おはようございます。 支配人の川村です。 さて、先日のブログにて 横町シェフに同行し「大阪市中央卸売市場本場」 にて仕入れた鯵と鯛の調理「鯵編」をお伝えしました。 今日は「鯛編」です。 鯛のうろこを取り除きます。 鯛は洋食でもポピュラー、横町シェフも扱いはお手の物。 あっという間に終了。 きれいにおろされました。 …続きを読む
クラブ食堂 滝川マネジャーが副支配人に就任しました☆ 2021年09月14日 皆様こんにちは 今日は朝から雨肌寒く感じますね さて本日はお知らせがございます 実はこの度、クラブ食堂マネジャーの滝川が、 住友クラブの副支配人に就任いたしました 現在、サービスの向上に邁進中の住友クラブ…続きを読む
和食料理長こだわりの『秋の味覚御膳』(^^♪ 2021年09月13日 皆様こんにちは 今日は月曜日 段々と秋らしい気候になってきましたね 季節の変わり目は体調を崩しやすいので、十分に休息をとりながら今週も頑張りましょうね さて!本日、明日の2日間10食限定「秋の味覚御膳」が登場{%…続きを読む
.。*゚+.*.。住友クラブってこんなところ!~2階 喫茶・バーコーナー~゚+..。*゚+ 2021年09月10日 皆様こんにちは まだまだ残暑が厳しいですが、いかがお過ごしですか 秋まであと少し体調崩さないように気をつけて下さいね さて本日は住友クラブの施設についてご紹介いたします 住友クラブ2階の【喫茶・バーコーナー{%カクテルw…続きを読む
市場に行ってきました。 料理編 鯵 【支配人の川村です】 2021年09月07日 おはようございます 支配人の川村です。 さて、先日のブログにて 横町シェフに同行し「大阪市中央卸売市場本場」 にて鯵と鯛を仕入れたところまでお知らせしました。 今日は、その材料がいかに調理されたかをご紹介します。 今日は「鯵編」です。 鯵のうろこを取り除きます。 洋食では鯵を使うことは滅多になく 横町シェフも最初は苦労し…続きを読む
9月クラブランチ!シェフのこだわり vol.1 2021年09月06日 皆様こんにちは 朝晩は涼しくなってきましたね 今朝、空を見上げると雲の一部がうろこ雲に 秋の到来を感じました さて、住友クラブでは今週も美味しいランチをご用意しております 特に週替わりのクラブランチは毎週シェフの…続きを読む
住友クラブ★サマーハーバリウムレッスン★☆★ 2021年09月02日 皆様こんにちは 9月に入りました 今月も頑張りましょう さて住友クラブでは8月31日(火)に「サマーハーバリウムレッスン」を開催いたしました 講師は山下美絵理先生 毎回住…続きを読む
市場に行ってきました!【支配人の川村です】 2021年08月31日 皆様こんばんは 支配人の川村です 今朝、横町シェフに同行して「大阪市中央卸売市場本場」を訪れました 大阪市福島区の卸売市場で主に魚、野菜、果物を扱っています 横町シェフはここに、しばしば魚を仕入れに来ています 住友クラブはセンター…続きを読む
住友クラブで誕生日・記念日をお祝いしませんか(*^^*)? 2021年08月30日 皆様こんにちは 今週もまた1週間が始まりましたね まだまだ夏の暑さが厳しいですが、頑張りましょう さて住友クラブでは誕生日・記念日をお祝いオプションメニューが登場 退職、異動、転勤に伴うお祝い、 還暦祝いなど様々な場面でご利用いただけます …続きを読む
絵画『弟妹集ふ』、出張に行きました☆ 2021年08月26日 皆様こんにちは 八月も残すところあと少しですね さて、以前ブログにも登場した住友クラブ所蔵の絵画『弟妹集ふ』が この度、企画展に貸出されることとなり本日搬出作業を行いました ご存知の方も多いかもしれませんが、『弟妹集ふ』は幅273㎝・縦187㎝に及ぶ大作 ※『弟妹集ふ…続きを読む
住友クラブの心臓!厨房の中をちらりとご紹介☆ 2021年08月25日 皆様こんにちは やっと雨の日々が終わりましたね 猛烈な蒸し暑さは復活ですが あと少し、残暑を乗り切りましょう さて、今日は住友クラブの心臓部分 2F厨房の様子をチラリとお見せしちゃいます 住友…続きを読む
住友クラブブログ☆気持ち玉ランキング(*^▽^*) 2021年08月23日 皆様こんにちは 今日は月曜日 今週も一週間頑張りましょう さて本日は2021年2月17日~7月31日までの住友クラブブログの気持ち玉ランキングを発表いたします{%顔文字ファイトhdeco%…続きを読む
メニューに栄養・アレルギー表記が加わりました! 2021年08月17日 皆様こんにちは 今日も激しい雨ですね そろそろ晴れてほしいなぁとてるてる坊主を作りたくなりますね さて、先日より良い住友クラブを目指し企画会議を行ったとお伝えいたしましたが。。。 会議の中でサービス向上の一環としてレストランメニューに『カロリー表記』や『アレルギー表記』を…続きを読む